| 产品特性：粉末、结晶 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC2020512231227 | 型号：食品级，饲料级、工业级 | 含量：99％ |
| 产品规格：25kg | 有效物质含量：99％ | 执行标准：国标 |
| 主要用途：甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。 | CAS：见详情 | 名称：葡萄糖基甜菊糖苷 |
| 品牌：萍聚牌 |
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葡萄糖基甜菊糖苷
萄糖基甜菊糖苷又称酶转苷甜菊糖苷，或酶改质甜菊糖苷。是以甜叶菊（SteviaRebaudiana Bertoni）叶为原料，经酶法对在甜叶菊叶中提取的甜菊糖苷进行葡萄糖基化，然后经蒸发浓缩、喷雾干燥而得的食品添加剂葡萄糖基甜菊糖苷。
天然的甜菊糖苷主要是一种复合物，是由含同一苷元（甜菊醇）连接不同数量的葡萄糖基或鼠李糖基构成的。含不同数量的甜菊糖基的甜菊糖苷甜味不同，一般认为，甜菊醇C13位接枝各类糖基（葡萄糖基等）的产物具有更好的甜味。因此，葡萄糖基甜菊糖苷具有比天然甜菊糖苷更好的甜味。
萄糖基甜菊糖苷可作为食品添加剂中的食品用香料使用，应用于除GB2760-2014表B.1之外的各类食品中
萄糖基甜菊糖苷在空气中会迅速吸湿；水中溶解约0.12％。微溶于乙醇。属非发酵性类，故适用于难以加热杀菌的食品，不会引起美拉德褐色反应，可保持制品白色。
山东萍聚生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以河南为中心，引进国际***的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
