| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20200719851277 | 型号：食品级/饲料级/工业级 | 类别：磷酸二氢钠 |
| 有效物质含量：99％ | 主要用途：添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。 | 产品名称：磷酸二氢钠 |
| 品牌：山东萍聚牌 | 执行标准：国标/企标 | CAS：见详情 |
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1.简介
D***dium Dihydrogen Pyrophosphate
(Acid Sodium Pyrophosphate；D***dium Pyrophosphate)
别名 焦磷酸二钠、酸性焦磷酸钠
编码 GB 15.008；INS 450（i）
2.性状
磷酸二氢钠分无水物与二水物，二水物为无色至白色结晶或结晶性粉末，无水物为白色粉末或颗粒。易溶于水，几乎不溶于乙醇。100℃失去结晶水后继续加热，则生成酸性焦磷酸钠。
3.用途
磷酸二氢钠用做 缓冲剂；品质改良剂；乳化剂；ky化增效剂；盐水穿透助剂；糖澄清剂；稳定剂；凝胶剂；禽类烫毛剂。
磷酸二氢钠在酿造、乳制品等食品加工中，用作酸度调节剂；在肉制品中用作结着剂和稳定剂，用量为0.4%左右。
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