| 产品特性：粉末或结晶 | 是否进口：否 | 产地：山东 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20201215231105 | 型号：食品级，饲料级、工业级 | 含量：99％ |
| 执行标准：国标/企标 | 名称：L-酒石酸 | 品牌：萍聚牌 |
| 有效物质含量：99％ | 产品规格：25kg | 主要用途：酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。 |
| CAS：见说明 |
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一、简介
中文名称L-酒石酸
CAS NO.87-69-4
中文别名 L(+)-酒石酸 ;左旋酒石酸 ;D(-)-酒石酸;右旋酒石酸 ;左旋-2,3-二羟基 琥珀酸 ;L-(+)-酒石酸 ;右旋-2,3-二羟基琥珀酸;酒石酸盐 ;内消旋 酒石酸; L-(+)-无水酒石酸
英文名称 L(+)-Tartaric acid
EINECS 201-766-0
分子式 C4H6O6
分子量 150.09
二、性状
外观性状 无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味
密度 1.76
熔点 168-172°C
闪点 210°C
比旋光度 12° (c=20, H2O)
水溶性 1390 g/L (20°C)
三、用途
用作增效剂、鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低，易生成不溶性的钙盐。
L-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂
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