| 产品特性：粉末.结晶 | 是否进口：否 | 产地：生产厂家 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20208763030257 | 型号：食品添加剂 | 有效物质含量：99％ |
| 产品规格：25千克 | 产品名称：干贝素 | 品牌：萍聚牌生产厂家 |
| 含量：99％ | 执行标准：国标或者企标 | 主要用途：增味剂是指补充或增强食品原有风味物 |
| CAS：见详情页 | 主要物质：干贝素 |
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简介：
除了可以单独使用外，还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用，产生鲜味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。
别名：琥珀酸二钠、丁二酸钠、丁二酸二钠
级别：食品级
包装：1*25kg
性质：干贝素六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味、有特殊鲜味，味觉阈值0.03%，在空气中稳定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。
产品用途：干贝素可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。干贝素还可用于其他有机合成原料。
1、干贝素具有调味效果的同时，还能缓和其他调味料的刺激（如盐味），增强呈味力，产生好的口感。
2、 由于干贝素对热具有稳定性，故能在热处理食品时发挥良好作用。
3、 干贝素溶解性好，渗透性强，提高了调味效果。同时它又是不挥发性酸，故可以防止食品发酸。
4、干贝素用于酱油、醋、辣酱油、调味汤（料）、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。
5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量，添加10~20%，能使味道更加美好，特别是贝类罐头。
6、干贝素存在于海藻和海洋生物的有机酸盐, 因有贝类鲜味而得名。干贝素又称琥珀酸钠,
包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
山东萍聚生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以河南为中心，引进国际***的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
