| 产品特性：添加剂 | 是否进口：否 | 产地：山东济宁 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20209763031001 | 型号：工业级，食品级，饲料级 | 有效物质含量：＞99.9％ |
| 产品规格：1kg小包装或者25千克大包装 | 产品名称：5’-呈味核苷酸二钠 | 品牌：山东萍聚生产厂家 |
| 含量：＞99.9％ | 执行标准：国标或企业标准 | 主要用途：增味剂是指补充或增强食品原有风味物 |
| CAS：见介绍页 | 主要物质：5’-呈味核苷酸二钠 |
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产品简介
中文名称:5&＃39;-呈味核苷酸二钠
英文名:D***dium 5&＃39;-ribonucleotide
别称:5&＃39;-核糖核苷酸二钠
5&＃39;-呈味核苷酸二钠(D***dium 5&＃39;-ribonucleotide)由酵母所得核酸分解、别离制得;或由发酵法制取。 因本品主要由5&＃39;-鸟苷酸二钠和5&＃39;-肌苷酸钠组成，其性状也与之类似，为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有明显的协同效果，鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。5&＃39;尿苷酸二钠和5&＃39;胞苷酸二钠的呈味力较弱。
产品性状
主要由5&＃39;-鸟苷酸二钠和5&＃39;-肌苷酸钠组成，其性状也与之类似，为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有明显的协同效果，鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。5&＃39;尿苷酸二钠和5&＃39;胞苷酸二钠的呈味力较弱。
产品用途
在食物工业中，美味剂广泛用于液体调料，特鲜酱油，粉末调料，肉类加工，鱼类加工，饮食业等职业。
1，家庭及饮食业应用调味品 菜肴及汤汁参加0.1-0.5%复合美味剂，不但汤汁鲜，并赋予稠密的肉香味。用于烧肉，烧鸡，烧鸭，烧羊肉，卤制品，红烧鱼等的各种自制佐料汁中，参加0.5-1%的复合美味剂，可使佐料出现天然味感。
2，肉类食物加工按必定比例的酵母味素，水解动物蛋白，I+G，味精，用于肉类食物中，如火腿，腊肠，肉丸，肉馅等，可抑制肉类的不愉快气味，具有矫味效果，增进肉香熟成，赋予肉制品浓郁香味。
3，复合美味剂用于各式快餐食物便利面汤料中，杰出肉类香味和增强美味
山东萍聚生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以河南为中心，引进国际***的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
