价 格
订货量
￥130.00
1 - 24
￥120.00
25 - 9999
￥100.00
价格为商家提供的参考价，请通过"获取最低报价"
获得您最满意的心理价位~
≥10000
| 产品特性：添加剂 | 是否进口：否 | 产地：山东济宁 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20209763030202 | 型号：工业级，食品级，饲料级 | 有效物质含量：＞99.9％ |
| 产品规格：1kg小包装或者25千克大包装 | 产品名称：GMP | 品牌：山东萍聚生产厂家 |
| 含量：＞99.9％ | 执行标准：国标或企业标准 | 主要用途：增味剂是指补充或增强食品原有风味物 |
| CAS：见介绍页 | 主要物质：GMP |
GMP厂家，GMP生产厂家，GMP，食品级GMP厂家，食品级GMP生产厂家
一、简介
名称：5’-鸟苷酸二钠（GMP）
本品是核苷酸类食品增鲜剂，自然界的各类蘑菇中有较高的含量，呈蘑菇风味。常与谷氨酸钠（味精）混合使用（加入量1~5%），有增鲜作用，其呈味作用比单用味精高数倍。与5’-肌苷酸二钠（IMP）等比例混合则成为呈味核苷酸二钠
二、性状
色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7分子结晶水。味鲜，鲜味阈值为0.0125g/100mL，鲜味强度为肌苷酸钠的2.3倍。与谷氨酸钠并用有很强的协同作用。不吸湿，溶于水，水溶液稳定。在酸性溶液中，高温时易分解，可被磷酸酶分解破坏，稍溶于乙醇。
三、用途
该品通常很少单独使用，而多与谷氨酸钠（味精）等并用。混合使用时，其用量约为味精总量的1%~5%，酱油、食醋、肉、鱼制品、速溶汤粉、速煮面条及罐头食品等均可添加，其用量约为0.01~0.1lg/kg。也可与赖氨酸盐等混合后，添加于蒸煮米饭、速煮面条、快餐中，用量约0.5g/kg。关于该品与谷氨酸钠等的配合使用。
==
山东萍聚生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以河南为中心，引进国际***的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
