| 产品特性：添加剂 | 是否进口：否 | 产地：食品级山东厂家 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20207272300019 | 型号：食品添加，饲料添加，工业添加 | 有效物质含量：99.9％ |
| 产品规格：1kg小包装或者25kg大包装 | 产品名称：谷氨酰胺 | 主要营养成分：谷氨酰胺 |
| 品牌：山东萍聚牌生产厂家 | 外观：结晶或粉末 | 含量：＞99.9％ |
| 保质期：24个月 | 主要用途：食品，饮料，保健品等增强营养成份。 |
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英文名称 ： L-Glutamine
分 子 式：C5H10N2O3
分 子 量：146.14
CAS:56-85-9
性状：白色结晶或晶性粉末，能溶于水，无臭， ，几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯，氯仿和乙醇乙酯等，无臭，稍有甜味。熔点在 185～186 ℃。
L-谷氨酰胺营养增补剂，调味增香剂。L - 谷氨酰胺是构体蛋白质所必需的 20 种氨基酸之一
L-谷氨酰胺标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它（以下称谷氨酰胺）是肌肉中丰富的游离氨基酸，约占人体游离氨基酸总量的60％。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500－750umol／L。谷氨酰胺不是必需氨基酸，它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。在疾病、营养状态不佳或高强度运动等应激状态下，机体对谷氨酰胺的需求量增加，以致自身合成不能满足需要。
