产品特性:添加剂 | 是否进口:否 | 产地:山东济宁 |
食品添加剂生产许可证号:SC202012152351003 | 型号:饲料级,食品级,工业级 | 含量:99.1% |
执行标准:国标、企业标准 | 名称:食品添加剂 | 品牌:萍聚食品添加剂厂家 |
有效物质含量:99.0% | 产品规格:1kg小包装or25千克大包装 | 主要用途:酸度调节剂亦称pH调节剂,是用以维持或改变食品酸碱度的物质。 |
CAS:见说明页面 |
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一、简介
中文名:L-苹果酸
英文名:L(-)-Malic acid
别 称:(S)-羟基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羟基琥珀酸;L-苹果酸;L-羟基丁二酸
化学式:C4H6O5
分子量:134.09
CAS登录号:97-67-6
EINECS登录号:202-601-5
熔 点:101-103 °C(lit.)
密 度:1.60
闪 点:220 °C
比旋光度:-2 o (c=8.5, H2O)
折射率 :-6.5 ° (C=10, Acetone)
二、性状
白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。
三、用途
食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,酿酒中除酒石酸盐等
山东萍聚生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系,为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河南为中心,引进国际***的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。