| 产品特性：添加剂 | 是否进口：否 | 产地：山东济宁 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20201215235105 | 型号：饲料级，食品级，工业级 | 含量：99.1％ |
| 执行标准：国标、企业标准 | 名称：单宁酸 | 品牌：萍聚食品添加剂厂家 |
| 有效物质含量：99.0％ | 产品规格：1kg小包装or25千克大包装 | 主要用途：酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。 |
| CAS：见说明页面 |
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1.简介
中文别名：丹宁酸;单宁酸;没食子鞣酸;鞣质;落叶松栲胶
英文别名：Chinese tannin; Gallotannic acid
化学式：C76H52O46
分子质量：1701.20
2.性状
白色、淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体，在空气中颜色逐渐变深，有强吸湿性。
气味：无臭，微有特殊气味，具强烈的涩味。
熔点：218
3.用途
缩合单宁酸，是黄烷醇衍生物，分子中黄烷醇的2位通过碳-碳键与儿茶酚或苯三酚结合；
可水解单宁酸，分子中具有酯键，是葡萄糖的没食子酸酯。后一种是常用的单宁酸。单宁酸的化学组分随原料来源而异，由中国五倍子得到的单宁酸含葡萄糖约12％；由土耳其五倍子得到的单宁酸含葡萄糖约16.5％。
3.单宁酸可用，还可作媒染剂、啤酒和葡萄酒的澄明剂、橡胶的凝结剂等。
单宁酸可用于鞣革、墨水制造、纸张和丝绸上胶、锅炉除垢等，还可作媒染剂、啤酒和葡萄酒的澄明剂、橡用于食品工业：
山东萍聚生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以河南为中心，引进国际***的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
